Real Foods Erytrytol 100% RAW 500g
Zdrowa żywność
Erytrytol, to bezkaloryczny cukier (0 kcal na 100g) o delikatnym słodkim smaku. Sklasyfikowany, jako alkohol cukrowy - poliole. Są to tzw. substytuty cukru, które pozyskane zostały z roślin lub skrobi. Do tej samej grupy zaliczany jest m.in. ksylitol. Erytrytol, nie ma żadnych kalorii. Nie jest metabolizowany przez bakterie jamy ustnej, dzięki czemu nie przyczynia się do powstawania próchnicy.
W naturze erytrytol występuje w niewielkich ilościach w warzywach, owocach, grzybach i w winie, piwie oraz serze sojowym.
Najczęściej pozyskiwany jest z naturalnego cukru roślinnego. Cukier miesza się z wodą, poddaje fermentacji, krystalizuje, a następnie dokładnie suszy. Gotowy produkt ma postać białych kryształków lub proszku, który z wyglądu przypomina dobrze nam znany, tradycyjny cukier. Erytrytol nie ulega trawieniu przez enzymy trawienne. Wydalany jest z organizmu w praktycznie niezmienionej postaci przez układ moczowy, w ciągu 24 godzin od jego spożycia. Erytrytol nie jest przyswajalny przez organizm i posiada zerowy indeks glikemiczny dlatego może być spożywany przez diabetyków i osoby będące na diecie odchudzającej. W przeciwieństwie do ksylitolu, spożycie go w nadmiarze nie wywołuje efektu przeczyszczającego.
Opakowanie: 500 g
Skład: 100% erytrytol
Wartości odżywcze: w 100g
Wartość energetyczna 0 kcal
Tłuszcze 0,0 g
Węglowodany 98,98 g
w tym cukry 0,0 g
w tym alkohole wielowodorotlenowe (poliole) 98,98 g
Białko 0,0 g
Sposób użycia: Tak jak zwykły cukier. Erytrol może być wykorzystywany do pieczenia, gotowania lub słodzenia, redukując w ten sposób kaloryczność przygotowywanych potraw. Należy pamiętać, że nie jest on tak słodki jak tradycyjny cukier i osiąga około 75% jego słodyczy.
Informacje: Produkt pakowany w opakowanie typu doypack ze struną - dzięki temu możemy zamykać i otwierać przy zachowaniu świeżości produktu!